Karak (arabisch الكرك, DMG al-Karak, französisch auch Crac des Moabites, Le Pierre du Desert), auch Kerak, ist eine Stadt in Jordanien mit 20.280 Einwohnern (Volkszählung 2004). Karak ist Sitz des gleichnamigen Gouvernements.
In dem Ort befinden sich die Ruinen einer Kreuzfahrerburg des Königreiches Jerusalem – die Burg Karak. Die Ruinen liegen auf einem Felsvorsprung etwa 1000 Meter über Meereshöhe und sind auf drei Seiten von einem Tal umgeben.[1] Die Burg liegt zwischen dem Wādī as-Sitt im Osten und dem Wādī al-Farandschī (Tal der Franken) im Westen.[2]